好吃的豆瓣酱花生炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我们都知道猪肉富含高蛋白，吃了猪肉强身健体、清热去火，常吃猪肉还有防癌的效果，没想到吧，还有这么多功能，今天就给大家推荐好吃的豆瓣酱花生炒肉片的做法，不管是做来自己吃还是款待客人都是不错的选择哦。爱做美食的请收藏吧，不用谢，嘿嘿。

主料

五花肉 ：500
花生 ：500

辅料

豆瓣酱 ：2勺

具体步骤

1.先把肉切薄片，加料酒，生姜，花椒，少许食盐腌制一个钟。

2.花生米洗净

3.把花生碗底铺一层，盖一层肉片。如果肉片和花生交多就铺两层。

4.放入锅中蒸30分钟，先大火把水烧开，后中火顿。时间到后，把碗里的汤汁倒出。沥尽汤汁的肉和花生备用。

5.放入少许菜油，倒入2勺豆瓣酱，放入半个干辣椒煸炒半分钟。

6.放入沥干的肉和花生翻炒，加入适当味精提鲜。

7.煸炒3分钟左右出锅转盘