好吃的香椿木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单
昨天去超市的时候看到有新出的土鸡蛋再买就过去买了几个，打算回家做这个香椿木耳炒鸡蛋吃，味道很不错的，我们家经常做这个吃。里面的食材主要就是香椿木耳和鸡蛋都是挺普通的食材，可能香椿听到的比较少，不过它也是一种蔬菜非常有营养。
主料
香椿 ：适量鸡蛋 ：适量
木耳 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
香椿芽洗净后，烧开水，水开后将香椿芽放入，焯1－2分钟后将香椿捞出，沥去水分摊开晾凉
准备好食品袋，放入焯好的香椿，再将袋子包起来，放入冰箱冷冻室即可.吃的时候提前取出化冻后，即可烹调
焯好的香椿挤干水分，切碎.胡萝卜切成小丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液.将香椿碎、胡萝卜丁倒入鸡蛋液中，滴入几滴香油调匀
锅烧热后倒入少许油，倒入混合好的蛋液待蛋液四周略有凝固，用铲子小心翻.炒至蛋液全部凝固即可出锅
