响油飘香牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:19分钟

主料

牛肉 ：适量
娃娃菜 ：适量
豆芽 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：适量
麻椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切条或切片加入蛋清、水淀粉、酱油腌制。

2. 热油，葱姜蒜爆香下豆瓣酱翻炒，添水煮一会，然后放入豆芽和娃娃菜，加入鸡精、酱油、（可以少放一点点盐或口淡就不放盐）

3. 下牛肉，迅速搅开，然后牛肉熟了便可装碗。

4. 最后上方码上蒜末、葱、姜、辣椒、麻椒，锅内热油至九分热，倒入碗中，即可。