甜菜叶怎么做好吃
甜菜叶是一种比较常见的蔬菜，许多人都爱吃，它也经常出现在我们的饭桌上。很多人想把甜菜叶做的更好吃，那么，甜菜叶怎么做好吃？勤劳的中国人对美食很有研究，发明了很多做甜菜叶的菜式，可谓是色香味俱全，令人垂涎三尺。我就具体来介绍一下有哪些做法。
一、甜菜叶怎么做好吃
1、豆豉甜菜叶
甜菜叶 500g(1斤)
豆豉 半调羹
食盐 些许
油辣子 自己决定量
做法：
步骤1
1/2盆冷水，撒点盐。
步骤2
用剪刀把“甜菜叶”的叶与杆分开。
步骤3
盐水烧滚
步骤4
把剪成适当大小的杆子放进去煮。
步骤5
杆子煮到8程熟时放剪好的叶子。
步骤6
甜菜叶整个煮软后倒入漏盆控干。
步骤7
热锅冷油，下豆豉，煸香。
步骤8
倒入煮软的菜，盐、油辣子进锅。
步骤9
电磁炉2100℃，翻炒均匀，装盘。
这道菜料理方法很简单，关键是要先把菜煮软再烹饪。先煮杆子，再下叶子?进去煮。因为杆子与叶子相比较，杆子需要相对长一些时间才能煮软。
2、甜菜叶豆腐沙拉
用料：北豆腐 1盒约400克
甜菜叶子 3-4大片，茎切小粒，叶子也细丝
核桃 一把，烤香的或浸泡过的
橄榄油 1小勺
黑芝麻 适量，撒在表面用
酱油 半小勺-1小勺
蒜 1瓣，压成蒜末
盐 适量
香油 几滴
做法：
把豆腐放盘子里在微波炉里转3分钟左右，把水倒出备用。
炒菜锅热后，放入橄榄油，炒甜菜叶到软，大概1-2分钟，倒一些酱油，放入蒜末，翻炒匀，关火。
把炒熟的甜菜叶和豆腐、核桃、黑芝麻拌在一起，用勺子压碎豆腐，点上几滴香油。
尝尝味道，适当加盐调味。
3、甜菜叶土豆色拉
用料
小土豆 3个
甜菜叶(其他萝卜叶) 2根
蜂蜜 1/2勺
黑胡椒碎 少许
海盐 少许
柠檬汁 挤一下的量
凯撒沙拉酱 1勺
第戎芥末酱 1/2勺
细香葱 2根
做法：
土豆去皮切块水煮10分钟煮面，切小块熟得很快。细香葱切碎加入第戎芥末酱和凯撒沙拉酱，将晾凉的土豆块拌入酱料中。甜菜叶洗净切碎加入盐、黑胡椒、蜂蜜和柠檬汁拌匀。甜菜叶土豆色拉的做法 步骤1
蜂蜜和黑胡椒的甜味和辛辣配合甜菜叶的清新爽脆，土豆口感绵软包裹上味道丰富的酱汁，两者组合起来非常登对～
4、豆腐皮包甜菜
用料：
甜菜500g豆腐皮150g辅料香油适量糖适量生抽适量
做法：
1.准备一锅热水，把豆腐皮放进去烫一下
2.然后把甜菜也放进去
3.焯至转色后取出来
4.沥干水份，把甜菜切碎
5.放进碗里，加入适量的生抽与香油、糖
6.拌均匀了即可
7.取一块豆腐皮，放在案板上
8.把甜菜放在中间，搓成长条的
9.然后包起来即可
因此，看了以上那么多的做法我们也知道了甜菜叶怎么做好吃？相信你学会了之后，一定能做出既香甜又可口的佳肴。其实甜菜叶的做法其实还有很多，这里就不一一列举了，留给聪明的你去摸索。那么就让我们开始拿起锅碗瓢盆制作吧。
