家常玫瑰酥饺怎么做好吃又简单

准备时间:28分钟　　　　烹饪时间:24分钟

主料

细砂糖 ：21g
水 ：96g
猪油 ：54g
中筋粉 ：180g

辅料

玫瑰花酱 ：适量
蛋液 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1. 水油皮和油酥的材料分别混合，揉成软硬度相同的光滑的面团，加保鲜膜后松弛15分钟以上

2. 把水油皮分割成每个21g，油酥分割成每个15g。

3. 把水油皮压平，中间放放油酥后包起，收口

4. 用擀面杖擀平，用手掌轻轻卷面皮

5. 再一次擀长面皮，卷起，放置松弛15分钟以上

6. 两端对起，收口

7. 压扁擀成圆形外皮，放入玫瑰酱

8. 对折成半圆形，两边捏紧

9. 捏出花边，表面刷蛋液，撒黑芝麻装饰即可

烹饪技巧

烤箱预热170度烤15～20分钟