家常玫瑰子姜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

子姜 ：300

辅料

白醋 ：适量
洛神花 ：适量
绵白糖 ：适量

具体步骤

1.子姜去皮，用削皮刀削成薄片

2.将削好的姜加入食盐腌制1小时左右至出水，挤干水份备用。

3.准备一个大碗，放入砂糖，洛神花

4.加入开水，把糖搅拌化，加入白醋

5.加入腌制好的子姜，盖上盖子密封

6.腌制3天后就可以食用了

7.将腌好的姜片卷成玫瑰花的造型摆盘即可

烹饪技巧

吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。