抹茶法式吐司的做法 【台湾】抹茶法式吐司 抹茶法式吐司怎么做

“最近好像很夯。。。
可以再搭配草莓或红豆泥，让颜色及口感更丰富。
制作的时间“数小时”是因为包括了浸吐司的时间；实际上备料以及最后的煎熟，加起来才10分钟。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶法式吐司的做法步骤

• 1、将牛奶、砂糖、抹茶粉及鸡蛋混合均匀。

• 2、厚片吐司切成四块、完全浸入搅拌均匀的1.中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。

• 3、平底锅小火加热、融化适量无盐黄油。

• 4、将浸泡好的吐司放入平底锅中、小火煎干一面。

• 5、吐司翻面后、续煎干另一面。

• 6、煎好的吐司摆入盘中、放上一球香草冰淇淋。

• 7、用筛子筛上糖粉及抹茶粉装饰。

• 8、完成。

小窍门

如果不喜欢抹茶的苦味，可将牛奶蛋液中的抹茶粉改成3/4大匙。