抹茶吐司的做法 抹茶吐司怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶吐司的做法步骤

• 1、主料全部放在一起。

• 2、放入面包机，启动和面功能。

• 3、揉成光滑面团。

• 4、再加入黄油，继续揉面功能。

• 5、直到面团呈扩展阶段。

• 6、收圆面团，启动发酵功能，大概一个半小时面团发酵到两倍大。

• 7、取出面团，揉均匀，排气。

• 8、分成大小两块面团。

• 9、一份加入抹茶粉，揉均匀。

• 10、用大面团包裹小面团。

• 11、收圆。

• 12、切成三份。

• 13、擀成牛舌状，再卷起来，如此反复两次。

• 14、放入吐司模具，启动二次发酵。

• 15、大概四十分钟发酵到模具八分满，预热烤箱165℃。

• 16、烤30分钟，烤好后，取出凉透后切片。

• 17、抹茶土司。

小窍门

烤箱温度不同，请根据自己家的调节。