家常香煎蚬鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

晚上去超市购物的时候，路过海鲜区看见有刚刚送来的蚬鱼看着蛮新鲜的就买了几条回去做香煎蚬鱼。蚬鱼一般市场上很少见到今天也是偶尔看见的，回到家就立马进到厨房里去做香煎蚬鱼。这道菜味道鲜美营养价值也非常的丰富，孩子和我都特别喜欢吃，适合大众口味。

主料

蚬鱼 ：7条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.蚬鱼刮去鱼鳞，去除内脏，切去头，清洗干净。

2.放入料酒、生粉和盐。

3.腌10分钟左右。

4.锅中放多些油，烧至六分热时，下入蚬鱼煎。

5.两面煎至微黄，即可出锅。