淮山莲香豆浆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄豆 ：4两（约160克）
淮山、莲子各 ：2两（约80克）
水晶冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软；黄豆浸三小时，莲子浸软后去心

2. 将浸软的黄豆放入搅拌机内，加入八倍水份搅至稀烂，倒入纱布袋内隔去豆渣

3. 将莲子及淮山一同煮软，冻后放入搅拌机内搅烂

4. 冰糖加水煮溶，然后再加入豆汁和淮山莲子浆，以慢火煮滚后试味，最后用生粉水推薄芡，即可食用