奶香紫淮山发糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：250

辅料

牛奶 ：330ml
酵母 ：2
紫淮山 ：320
白糖 ：适量

具体步骤

1.紫淮山去皮后切薄片

2.码在蒸片上蒸熟

3.蒸熟的淮山片放凉后倒入料理杯里

4.倒入纯牛奶

5.放入适量的白糖

6.用手持料理棒搅拌成细腻的淮山糊

7.淮山糊里倒入酵母，搅拌均匀

8.备好250克的面粉

9.将淮山糊倒入面粉中

10.搅拌均匀，形成粘稠的面糊

11.将面糊倒入模具中

12.待面糊发酵至二倍左右大，放入蒸锅中，中小火蒸25分钟，放凉后脱模就可以了

烹饪技巧

面糊的粘稠程度个人掌握好，不可太稀，用筷子挑起面糊，能缓慢滴落就可以了。