简单的野菇炖饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糙米 ：150公克
洋葱 ：1颗
蘑菇 ：30公克
柳松菇 ：20公克
橄榄油 ：20㏄
鸡高汤 ：60㏄
水 ：100㏄
盐 ：10公克
胡椒粉 ：7公克
柠檬汁 ：少许

辅料

具体步骤

1. 先将洋葱切碎；蘑菇切片；香菇洗净，切小丁备用。

2. 锅中热橄榄油，放入柳松菇用中火炒至软，加入调味料Ａ煮至汁略收干备用。

3. 取洋葱碎、蘑菇片、香菇丁和作法2的柳松菇（保留柳松菇头）各1/2的份量，与的鸡高汤一起放入果汁机打匀后，与糙米混合均匀，放入炖锅用大火炖煮至略滚开，再转小火加入其余的菇料，加水和调味料Ｂ继续炖煮至米熟，盛碗，于饭上铺柳松菇头做装饰。