重庆老火锅哪家好吃?寒冬天,情满山城带你一步暖到胃!
这几天重庆本地气温一降再降,
小编寻思除了应该添加秋裤以外
重庆火锅怎么能少呢?
话不多说——情满山城火锅走起
这种地道又正宗重庆老火锅zui适合这个天气
正宗牛油锅底
光看这红彤彤的锅底,小编就忍不住两眼冒光!
盯着一颗颗辣椒,嘴里都在吞口水~
手工炒制的牛油锅底汤鲜色亮、
麻辣鲜香、味道厚重!越吃越有味!
屠场鲜毛肚
重庆火锅的历史,让毛肚地位超然,
名声再响的老火锅店,也要靠它检验功底!
情满山城的毛肚新鲜看得见,加起来比脸还大!
“七上八下”后 放入口中,又脆又嫩!
秘制排骨
排骨煮的时间要稍微长点,6分钟左右~
自制佐料麻辣,脆骨酥香弹润,肉质鲜美可口!
出锅后沾点味碟,整颗放进嘴里,
翻滚的麻辣与排骨香,无时不刺激着你的味蕾!
嫩牛肉
牛里脊被切的薄若蝉翼,稍稍上浆,
均匀的码在盘子上,每一片牛肉都纹理清晰,
灯光下,竟然薄的可以透光!
一人一盘肉根本无法满足~
雪花肥牛
雪花肥牛含有大量人体所需的脂肪酸,
营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
脂肪与肌肉纤维的交织,吃起来肥而不腻!
手工虾滑
晶莹剔透的虾滑,新鲜程度肉眼可见,
据说这是百分百青虾仁,手工敲打而成
不用煮太久,3-4分钟即可出锅
入口之后Q弹爽滑,容易让人上瘾哦。
除了上面菜品外,
还有超多超多菜品等你来解锁!
反正小编一顿吃下来胃都装不住了
吃到飙汗,筷子还停不下来!