吉祥结椰蓉面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高粉 ：250
盐 ：1/3小匙
鸡蛋 ：1个
酵母 ：1小匙
奶粉 ：1小匙

辅料

黄油 ：适量
细砂糖 ：适量
椰蓉 ：适量
牛奶 ：适量

具体步骤

1. 将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机，用普通面包程序，揉10分钟

2. 加入黄油，再重新启动普通面包程序，再揉10分钟

3. 将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。大概1.5－2小时。

4. 面团分成60克一个的小面团，滚圆松驰15分钟。

5. 擀成长方形，铺满椰蓉馅，卷成圆柱形

6. 在面团上切三刀，不要完全切开，面团变成四份。

7. 将每一个小圆形翻开，切面向上，最后一个与第一个搭在一起即成。

8. 再次发酵（放入烤箱或微波炉中发酵，放一碗热水以增加湿度）

9. 最后发酵结束后，侧面及表面刷蛋液，送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟

10. 椰蓉馅做法:将黄油室温软化，用打蛋器打均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。

11. 分次加入全蛋，再搅拌均匀。

12. 加入椰蓉拌匀。加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。