白菜能生吃吗

能。白菜是日常生活中常见的一种蔬菜，也是一种天然蔬菜，其叶子和叶帮都含有大量的水分，生吃口感鲜脆，带有一丝甜味，而且生吃会更容易吸收白菜内的营养成分，其营养物质也不会损害。白菜生吃前要将其清洗干净，以防止有虫或者脏物残留在白菜上，每一片白菜叶都要清洗。食用白菜时可以将白菜切成丝，加上沙拉酱或者番茄酱食用，口感极佳。白菜除了生吃以外，还可以炒或者煮汤等食用，生吃口感脆嫩，带有一丝甜味，烧熟后白菜则很香甜。