白虾营养价值有哪些？现在知道很不晚！

白虾营养价值有哪些？现在知道很不晚！白虾是虾的一种，也是非常非常常见的食材，对于吃货来说，一个星期不吃白虾就难受，因此，在市场上白虾非常的常见，卖白虾的也非常多。那么，白虾如从好吃有没有营养价值呢？怎么样才能不浪费食材又能做出美味的家人爱吃的白虾来呢，一起来了解一下吧！

【健康食谱】白虾营养价值有哪些?现在知道很不晚!

一、白虾简介

虾主要分为淡水虾和海水虾，虾的肉质肥嫩鲜美，使之既无鱼腥味，也没有骨刺，老幼皆宜。虾肉有营养强壮作用，历来被认为是美味、滋补壮阳的佳品。本文将着重介绍虾的营养价值及功效。

一、白虾的营养价值

1、增强免疫力

100克可食用虾的热量为93千卡。富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。 增强免疫力

2、降压降脂

虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。

3、镇静作用

虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4、有效防病

（1）虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

（2）虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

（3）虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

（4）铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

（5）硒对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。

白虾营养价值有哪些？现在知道很不晚！以上就是小编有关“白虾营养价值与白虾做法”的已经为大家详细介绍了，看完文正是不是感觉很好做呢，赶紧动手做起来吧。最后，感谢您花费几分钟的阅读，如果，想了解更多健康常识请关注我们吧！