好吃的酸辣年糕怎么做好吃又简单

平时有空在家的话，都会自己在厨房捣鼓做饭，研究这，研究那的。有一次在外面吃了酸辣年糕，感觉挺喜欢的，就去找菜谱，然后自己做。第一次出来的成品我就只敢给自己吃了，后来慢慢的就找到了感觉，知道了做这道菜的的秘诀，也就敢和小伙伴分享了。

主料

辅料

具体步骤

1.首先准备好所需的食材

2.将胡萝卜去皮洗净切片，洋葱去皮切丝，西芹切小段，烧热油锅，将这些食材下锅煸炒出香味。

3.加入番茄酱，剁椒，盐，糖翻炒上色

4.加入适量清水烧开

5.下入年糕加盖炖十分钟，中间需要翻炒一下，以免粘锅糊了。

6.加入洗净切片的娃娃菜翻匀，继续炖五分钟左右，加入鸡精拌匀。

7.收干汤汁，但不要太干，要留有一些汤水，一会儿可以蘸着吃。