准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟酸笋煮田螺是一道美味的家常菜,听名字就会觉得味道诱人,田螺喷香有味,笋子色泽饱和,特别下饭,如果你是重口味的话,这道菜一定适合你,酸辣开胃。朋友们心动了吗,赶紧学着做起来吧,让它成为你家饭桌上一道美味的菜肴,做给你们的家人吃
主料
笋 :
适量 辅料
田螺 :
适量 具体步骤
准备主料:田螺1000g,田螺最好买剔掉尾部的田螺,这样回来煮比较入味
准备配料:香菜一根,小香葱一根,紫苏两根,酸笋100g,姜一小块,橘子皮一片,八角一个,香叶一片,桂皮一小块,花椒粒适量
准备调料:生抽两汤匙,郫县豆瓣酱两汤匙,耗油一汤匙,料酒半汤匙