塔吉锅之剁椒兔丁怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：适量
兔子 ：半只
蘑菇等等自已喜欢的菜 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1. 把兔丁用料酒、孜然、五香粉、胡椒、盐、酱油码一个小时。葱姜蒜剁椒和一些剁椒水一起调好，可根据自己的口味加盐和酱油

2. 把配菜切兔丁大小用盐码起。

3. 把橄榄油烧热淋在调料汁上，让油激出调料的香味

4. 把配菜铺在锅内，兔丁铺面上，调料汁淋上去，我这次的配菜都没什么水份就加了少量的水。用大火烧10分钟，然后关火等它闷5-10分钟的样子，就可以开盖吃了

烹饪技巧

如果配菜里有水份多的菜（如萝卜等），就完全不用加水了。