家常炒细粉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

绿豆粉 ：适量
猪肉 ：适量
包菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
辣椒粉 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 将猪肉切丝，建议将肥肉分开切，肥肉先入锅煸油

2. 包菜切丝冲洗干净

3. 准备配料，大蒜拍碎，辣椒和葱切成小段备用

4. 开火，倒油，可适量多倒一些，因为粉丝一炒很容易粘锅。油热后依次放入蒜和辣椒，煸炒出香味。然后放入肥肉，煸出油后味道更香

5. 放入瘦肉翻炒，可加少许盐和生抽

6. 倒入包菜

7. 包菜变色以后加入粉丝，要不停翻炒，防止糊锅。加入盐，十三香，鸡精和辣椒粉调味。翻炒均匀

8. 最后加入香葱即可出锅。