山楂果汁的做法 山楂果汁#秋季滋阴润肺# 山楂果汁怎么做

“山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂果汁的做法步骤

• 1、山楂洗净放入煮锅中，加入水没过山楂。

• 2、大火煮沸，之后小火慢煮至山楂变软表皮裂开。

• 3、用勺子将山楂按压按碎，放入冰糖（500克山楂至少放入100克冰糖，否则太酸），再煮至5分钟左右。

• 4、过滤出果汁。

• 5、放入冰箱冷藏口感更好

小窍门

根据山楂的多少以及自己喜好调整冰糖的用量。我用了一斤山楂，放了150克冰糖，感觉味道不错。