美味的红烧牛肉的做法怎么做好吃又简单
牛排属于西方的美食，不过目前我们国内也有越来越多的人在吃了，但是红烧牛肉确实我们也能经常吃道的。要想肉香扑鼻，一定要掌握好温度，温度太高，牛肉变焦，从而失去了牛肉本身的味道，要用小火煎，让热慢慢的渗透到牛肉里面。也可尝试其他红烧牛肉的做法
主料
牛肉 ：300辅料
盐 ：适量具体步骤
1.将牛肉清洗干净后侵泡在水中两个小时，这中间多换几次水，
2.如图准备好所用调料
3.将牛肉如图切小块
4.将牛肉放入冷水锅中加入生姜片，大葱和花椒粒适量的料酒盖上锅盖开火焯水
5.趁这时将生抽2勺 老抽1勺放入碗中搅均匀备用
6.开锅后将浮沫盛出在煮两分钟如图不要关火用漏勺从锅中沸腾的地方捞出牛肉，这样的方法一点浮沫都没有也不用在用水冲洗了
7.锅里放入适量的油开小火同时加入冰糖炒糖色
8.如图将冰糖炒化后变色即可加入牛肉翻炒均匀
9.加入步骤5的调料汁翻炒均匀至上色
10.加入步骤2剩下的所有调料翻炒均匀即可关火将牛肉盛在电压力锅中
11.如图加入末过牛肉的热水，放入适量的盐，盖上锅盖插上电源启动电源时间调50分钟即可，煮好后电压力锅自动跳闸，等高压阀排气完以后就能打开锅盖将锅里的所有调料挑选出来，随后装盘即可开动。
