准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟炎炎夏日什么都可以少在饭桌上但是就是有一样不可以少,至少对小编来说是这样的,今天小编要给大家带来的是一道汤,小编自己也是第一次尝试着做这个呢,它的名字叫做好好吃的牛肉高汤的做法是不是光听名字就有一种鲜美的感觉啦。
主料
牛肉 :
适量 辅料
盐 :
适量 具体步骤
牛肉、牛大骨洗净,用开水焯一会,捞出洗净沥干
锅中倒足够的水烧开,放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时
取出牛肉,切块,放回锅中,再继续炖1小时。
白萝卜去皮洗净,切块,放入牛肉汤中,文火再炖煮至软烂,捞除牛大骨,加盐调味
汤碗中放胡椒粉、香油和葱花,将牛肉汤盛装至碗中即可食用。