美味的牛肉萝卜汤的做法怎么做好吃又简单
其实平时我一般是住在城市里多一些的，很多时候要买菜什么的都是去超市或者小区或附近的菜市场买的，吃习惯了也没有什么不好的，但是偶尔能吃到正宗本地的菜时还是能体会出差别，所以做这道牛肉萝卜汤的做法的时候如果能用到原生一点的菜就更好了是吧。
主料
牛肉 ：1000g白萝卜 ：500g
胡萝卜 ：300g
辅料
油 ：适量盐 ： 适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
香叶 ：适量
桂皮 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
牛腩用清水充分浸泡，清洗，切块焯水在锅中煸干水分待用
切块焯水在锅中煸干水分待用
准备好葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒
白萝卜及胡萝卜切大小适宜的块
锅中放油将葱姜蒜等香料炒香，将煸干水分的牛肉倒入煸炒
炒至牛肉变色，倒入几滴香醋、料酒、白糖、胡椒粉、食盐等调料继续煸炒入味
将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入清水适量，加阀中火压15分钟左右
待阀气消了可以开锅加入切好的萝卜块，再加阀中火压10分钟即可
