色味俱佳的清炒绿豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

绿豆芽 ：1斤
番茄 ：1颗

辅料

水淀粉勾芡 ：适量
蒜苗 ：2颗
盐 ：适量
酱油或耗油 ：少许

具体步骤

1.绿豆芽洗干净，跟切好的蒜苗番茄放一起

2.锅内放油，烧热

3.倒入豆芽翻炒

4.翻炒1分钟左右，加入少量盐调味

5.待炒至豆芽软了的时候加入适量耗油或酱油调味，（用耗油的亲要注意，耗油本身很咸，盐量要减）

6.适当地勾芡后，就可以装盘出锅了，由于我个人不喜欢味精鸡精，所以没放。用习惯的亲可以在出锅前加入。

7.由于放入了番茄，所以吃起来的时候酸咸适口，很是清淡。

烹饪技巧

1.挑选绿豆芽的时候要注意，很粗壮的一般都是有添加化肥的。2.不喜欢番茄的也可以跟瘦肉炒