美味啤酒猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

现在是炎热的夏天，下班回家之后喝瓶冰啤酒那是非常好的享受，啤酒有开胃助消化的作用所以喝少量的啤酒对人的身体也是很好的，而且啤酒还可以用来做菜，啤酒猪蹄就是用啤酒做的，猪蹄软烂香而不腻非常非常的好吃呢，满满的都是胶原蛋白。

主料

猪蹄 ：460

辅料

盐 ：适量
桂皮 ：适量
蒜苗 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
八角 ：适量
生姜 ：适量
啤酒 ：1听

具体步骤

1.冷水放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。

2.焯过水的猪蹄冲洗干净备用，准备其它食材

3.锅里加少许油烧热后加入猪蹄和蒜苗煸炒

4.加入干辣椒、八角和桂皮，加适量酱油炒均

5.加入啤酒

6.加少许清水烧开大火烧开转小火煨烧30-40分钟左右

7.美味出锅

烹饪技巧

1、因为我的啤酒的量不够才加水的。