口感不错的鲜淮山鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜淮山 ：200
鸡上腿 ：300

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.鸡上腿，鲜淮山，盐。

2.鸡上腿一分为二，放干锅里稍煎。

3.煎至微黄。

4.加入鲜淮山片。

5.加适量水盖上锅盖焖煮，大火煮开改小火煮

6.煮10分钟左右即可放盐调味关火，起锅啦。

烹饪技巧

淮山刮皮洗净切片立马放入清水中泡着，以免氧化变色。