四季豆炒香腊怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

首先把四季豆清洗干净后切段，然后把小葱切成和四季豆超不多长短的葱段，再把香腊切成厚度均匀的片备用。预热油锅，把四季豆，葱段倒入锅中翻炒，之后倒入香腊片，炒出香味后加入少许清水，继续翻炒，炒到快熟的时候加入食盐，搅匀后炒熟即可。

主料

四季豆 ：250g

辅料

香腊 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.小葱切段

2.四季豆斜切片

3.香腊切片

4.锅内放油后倒入香腊炒香

5.倒入葱段

6.倒入切好的四季豆翻炒

7.翻出香味时加少许水继续翻炒

8.快熟时加盐翻炒几下起锅

烹饪技巧

炒的时候要加少许水，可以促进豆子快点熟