DIY黑白菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
木耳 :20
白菜 :500
葱 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
主料
瘦肉 :200木耳 :20
白菜 :500
辅料
油 :适量葱 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.首先要泡发一把干木耳,再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好,我基本都用凉水泡,您要是着急的话也可以用温水或热水
2.木耳洗干净,撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末
3.炒勺内放油,烧热,然后把肉倒进去炒至变白
4.放葱花姜末炝锅,下入白菜片煸炒,炒至白菜片油润透亮
5. 下木耳继续翻炒,加少许汤微炖两分钟
6.放盐调味,撒上蒜末,最后浇上水淀粉勾薄芡,这个菜就可以盛盘了
这道菜做法简单,营养丰富,是我们东北的家常菜