准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
150白菜叶 :
200 番茄 :
1个 辅料
盐 :
5老抽 :
2ml油 :
5ml生抽 :
6ml十三香 :
3 具体步骤
1.新鲜的排骨洗净后,放入生抽,老抽和十三香腌制一夜
2.准备番茄和白菜叶
3.炒锅放油,炸香葱姜
4.倒入腌制好的排骨,煎至两面微黄
5.倒入切块的番茄,翻炒至番茄出汁
6.加入开水,煮开后,转小火煮20分钟
7.放入面条继续煮
8.面条8分熟,放入白菜叶
9.全部煮熟,关火,放适量香油即可
烹饪技巧
选择宽一些的面片更好吃