DIY-什锦白菜怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：300
胡萝卜 ：60
香菇 ：90
黑木耳 ：30
腐竹 ：80

辅料

小葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.大白菜、香菇、 胡萝卜洗干净。腐竹、黑木耳提前泡发。

2.香菇、腐竹切成块，胡萝卜切成片。木耳撕成小朵。

3.大白菜切成块。

4.起油锅，葱姜煸香后木耳、香菇入锅炒。胡萝卜入锅炒。腐竹入锅炒。

5.胡萝卜入锅炒。

6.腐竹入锅炒。

7.白菜入锅炒。

8.加白砂糖炒。

9.炒至食材熟，加盐、味精关火。

10.炒均匀即可盛出享用。

烹饪技巧

食材入锅顺序按熟的难易。此菜清淡，不宜添加色重、味重的调味品。