简易的花生仁拌白萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白萝卜 ：100
花生米 ：50

辅料

盐 ：适量
剁椒 ：适量
胡萝卜 ：50
白醋 ：适量
西芹 ：30
香油 ：适量
蔬之鲜 ：适量

具体步骤

1.白萝卜洗净后切成小丁放入碗里，加入少许盐腌制一小时然后用凉水洗去辛辣味。

2.胡萝卜和西芹洗净后分别切小丁。

3.把提前泡发一夜的花生米放煮锅里煮熟后捞出。

4.胡萝卜和西芹分别放入沸水锅里焯一下。

5.把白萝卜、花生仁、胡萝卜、西芹放入一个大碗里。

6.倒入约一匙的白醋。

7.放入适量盐、少许香油、蔬之鲜拌匀。

8.放入一汤匙的剁椒拌匀且腌制两小时即可食用。

烹饪技巧

花生米泡的时间要长一些这样容易煮熟。拌白萝卜的调料可按个人的喜好放入。