![易做的凉拌洋花萝卜怎么做好吃又简单]( "易做的凉拌洋花萝卜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
洋花
萝卜 ：
120 辅料
绵白糖 ：
适量生抽 ：
适量香醋 ：
适量盐 ：
适量麻油 ：
适量 具体步骤
![易做的凉拌洋花萝卜怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的凉拌洋花萝卜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所需食材。
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2.将洋花萝卜清洗干净后，用剪刀去掉樱与根。
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3.用盐水浸泡5分钟消毒。
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4.浸泡结束后用冷开水过干净。用刀背轻轻的拍一下，使洋花萝卜裂开，但不要碎了。
![易做的凉拌洋花萝卜怎么做好吃又简单 第6张]( "易做的凉拌洋花萝卜怎么做好吃又简单 第6张")
5.用盐腌制10分钟以上。
![易做的凉拌洋花萝卜怎么做好吃又简单 第7张]( "易做的凉拌洋花萝卜怎么做好吃又简单 第7张")
6.腌制结束后，去掉腌出的水分，加入糖、生抽、醋、麻油拌匀即可。
烹饪技巧
洋花萝卜一定要用刀面轻轻地平拍，因为平拍出来的萝卜，裂纹自然，容易入味，糖醋汁能充分吸附。
