芹菜豆干炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐干 ：300
前胛肉 ：250
芹菜 ：150

辅料

豆瓣 ：适量
红椒 ：50
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将芹菜掐去叶子洗净，豆腐干与肉洗净

2.将肉切丝装入料理碗中加入一汤匙豆瓣、适量豆粉，少许水

3.将豆瓣、豆粉与肉充分搅拌码味

4.芹菜切段撒入少量盐码味、豆腐干切成小片，红椒切丝装盘备用

5.锅内加油放入肉丝炒散

6.倒入芹菜、豆腐干、红椒

7.再翻炒五分钟左右

8.装入盘中，芹菜豆干炒肉就成功了

烹饪技巧

习惯直接用豆瓣为肉码味，也习惯用红椒增加菜的色彩，欣喜欢色彩鲜明的菜，觉得很有食欲