![自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单]( "自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆干 ：
250 芹菜 ：
500 辅料
蒜瓣 ：
适量葱花 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单 第2张]( "自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材，芹菜去叶子，切成段，豆干是在超市里买的现成的，以后可以学着做一下豆干
![自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单 第3张]( "自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆干切成条状，装到小碗里
![自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单 第4张]( "自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单 第4张")
3.芹菜焯一下水，放入一点油，这样可以使芹菜不变色
![自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单 第5张]( "自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单 第5张")
4.芹菜焯两三分钟，冷水过一下沥干水分。爆香葱蒜 ，下入豆干翻炒一小会，放入芹菜，加入盐少许水，加入鸡精，出锅
![自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单 第6张]( "自制芹菜炒豆干怎么做好吃又简单 第6张")
5.还不错吧，出锅的成品，咸淡正好
烹饪技巧
芹菜最好是焯一下水，我觉得芹菜有股特有的味道，稍微淡点更好吃
