大青桃的做法 大青桃怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大青桃的做法步骤

• 1、打好的菠菜汁。

• 2、加面粉加酵母。

• 3、揉成光滑的面团，放温暖处发酵半小时。

• 4、发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子。

• 5、把小剂子揉成光滑的面团。

• 6、把最上面揉成一个尖角。

• 7、用刀压一下，压一半就行。

• 8、做好的青桃肧，再次发酵十分钟。

• 9、发酵好的青桃肧上蒸锅蒸30分钟。

• 10、大青桃出锅了。

小窍门

1、停火后要立马把锅盖掀开，要不锅盖上面的蒸馏水容易让蒸好的馒头回缩。
2、青桃肧不要发酵的太大，太大了蒸熟容易没有形状了。