![诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单]( "诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
1个 胡萝卜 ：
4根 香菜 ：
100面粉 ：
150 辅料
姜 ：
15泡发的粉丝 ：
50盐 ：
5五香粉 ：
3 具体步骤
![诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末
![诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单 第3张")
2.把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。
![诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单 第4张]( "诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单 第4张")
3.搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。
![诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单 第5张]( "诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单 第5张")
4.取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子
![诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单 第6张]( "诱人的炸素丸子怎么做好吃又简单 第6张")
5.油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可
烹饪技巧
如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉，不出汤就少放一下面粉。整体的感觉就是软软的能黏在一起
