诱人的茴香丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
茴香 ：400
面粉 ：300

辅料

鸡精 ：5
淀粉 ：20
盐 ：15
油 ：适量

具体步骤

1.摘过，洗净的茴香，切成段 （稍微长点，大约有三厘米）

2.放进一个大点的碗里

3.放入盐

4.放入鸡精

5.放入鸡蛋

6.放入面粉

7.放入红薯淀粉（没有红薯淀粉其他的也可以）

8.充分搅拌，只要茴香可以粘连就行了！

9.锅内放入多点的油

10.把搅拌好的材料抓出一点揉成团，这个样子就行了，不用太紧，只要粘连在一起就行！

11.放入烧热的锅中，小火，先不要翻动它，容易散开！稍等几秒钟，在轻轻的用筷子翻面，小火炸两分钟左右，换成大火上色，成金黄色就可以出锅了

12.装盘享用吧！独特的茴香丸子！

烹饪技巧

不用炸太久小火炸2分钟就可以换成大火上色了，一定要勤反面，否则容易糊