味道不错的砂锅煲安康鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

安康鱼 ：1700

辅料

油 ：适量
枸杞 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备好安康鱼

2.安康鱼让卖家杀好，去掉鱼鳃，鱼肚.洗净

3.鱼肝，鱼胃是好东西，千万别扔了，用淀粉或者盐打一下，漂净

4.把鱼切大块

5.放入开水焯一下，捞出

6.取砂锅，放入鱼块.鱼肝，胃

7.加姜，葱

8.加料酒，加适量清水，中火煮开

9.中小火炖至鱼汤发白

10.放入枸杞

11.加些盐煮开

12.加些胡椒粉

13.撒些蒜末，葱花即可上桌

烹饪技巧

1.安康鱼的肝与胃都可以吃，是很好的壮阳药，别扔了2.鱼肝容易碎，可以晚些再放入