美味的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

婆婆特别爱吃鱿鱼，所以今天特意做了??辣炒鱿鱼是一道辣菜，非常开胃下饭，鱿鱼营养价值高，富含蛋白质和氨基酸，辣椒爆炒使其色香味俱全，做法简单可作为家常小菜，但是由于要去除腥味可能会偏辣不适合小孩吃。

主料

鱿鱼 ：适量
香芹 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
剁椒 ：适量
葱 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼洗净切小块，香芹洗净去叶子切小段，洋葱切丝，干辣椒切断，小葱切沫备用

2.烧水把鱿鱼焯水捞出

3.热锅放油爆小葱

4.放鱿鱼翻炒

5.加入料酒在翻炒均匀

6.放入香芹和干辣椒

7.加入盐和酱油翻炒

8.翻炒片刻装盘即可食用

烹饪技巧

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