祛寒砂锅羊排汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
白胡椒粉 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
香菜 :适量
汤面饼 :适量
蒜 :适量
我相信很多人在冬天里都会比较喜欢喝汤,因为在寒冷的冬季了,喝上一口汤会感觉很暖和。在冬天里吃羊肉也是比较多很喜欢的,这道砂锅羊排汤在冬季里是你不错的选择,它不仅满足了你爱喝汤的条件,还满足了你能吃到羊肉的条件,最重要的是它可以祛寒和增强免疫力哦。
主料
羊排 :800辅料
芝麻油 :适量白胡椒粉 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
香菜 :适量
汤面饼 :适量
蒜 :适量
具体步骤
准备食材。羊排提前由卖家剁开。
羊排洗净,放入砂锅中,加入足量的水,开火煮,先大火煮开,然后小火焖煮。
将香菜和青蒜苗切碎备用。
烫面和凉水面合二为一制作成为二合面。
分成小剂子。
.擀成烧饼大小的薄饼,厚度大约一元钱硬币的厚度。
平底锅烧热,将饼逐个炕熟。
砂锅受热较慢,大约需要三个小时,其中煮开需要一个半小时,开锅后,小火煮一个小时左右,排骨酥烂即可关火。
取大碗,放入食盐、白胡椒粉和芝麻油,再放入蒜苗和香菜。
将煮好的排骨汤,连汤带肉倒入碗中,即可享用。
吃的时间,如果想要吃浓郁味道一些的,可以加入辣油,将饼泡在碗中吃。