祛寒吃什么

有人很害怕冬天的，因为他们一到冬天就直哆嗦，手上也会被冻伤，那该怎么办呢，祛寒吃什么比较好呢，会对身体有什么作用和功效呢，让我们带着这些疑问，来看看下面这篇文章吧，他也许会告诉你该吃什么东西祛寒，在冬天你就不用怕了。

祛寒吃什么

1、当归鲫鱼汤

鲫鱼1条、当归1支、枸杞2汤匙、黄耆10片、姜5片、盐1/4汤匙、料酒1汤匙。

鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

2、枸杞红枣乌鸡汤

乌鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

将乌骨鸡清洗干净，剁成块。将大葱切段。把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

3、猪肝枸杞菠菜汤

猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱。

猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根

姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。

4、莲藕红豆煲牛腱

莲藕600克，红豆90克，牛腱400克，陈皮1/4个，红枣4个，生姜3片。

分别洗净，莲藕去节、切段。红豆浸泡。陈皮去瓤。红枣去核。牛腱切块。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～5人用。

5、黑豆鸡蛋米酒汤

黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。

黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升(2碗量)共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。此量可供1~2人。

6、百合白果牛肉汤

百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

白果去壳，浸去外衣洗净。百合、红枣洗净，并红枣去核。牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗水量)，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

7、芡实马蹄煲羊肉

芡实30克、马蹄8个、淮山20克、杞子15克(中药店有售)、去皮羊腿肉800克、红枣12个、生姜5片。

分别洗净。药材浸泡。马蹄去皮。红枣去核。羊肉置沸水中稍浸片刻，再洗净(即“飞水”)。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。

祛寒吃什么好呢，上面文章有讲到很多补品和食物炖在一起，这样就满足了你的食欲，也让你不再感受到冬天的寒冷，也能祛寒了，岂不是一举两得的美事，大家可一定要记住了，也告诉周围朋友们祛寒可以吃这些东西，对身体有好处的哦。