砂锅羊排小揪面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

揪面片 ：300
羊排 ：200

辅料

花椒 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
辣椒面 ：适量
豆腐 ：150
青萝卜 ：150
大料 ：适量
香菜 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.羊排超过水后放入大料等清炖

2.打捞出大料，葱等，放入豆腐，青萝卜，煮十分钟左右，下入面片。面片煮的透明了，熟了，放入辣椒面

3.放入香菜，醋。

4.搅拌均匀，即食。酸辣可口～配上大蒜味道更美。

烹饪技巧

煮羊排前，先把羊排洗干净，在煮，沫子出来了，打掉。取出羊排，用冷水冲干净。换干净水，放入大料等配料大火炖。炖一个小时，味道出来了，把大料等捞出，放豆腐，青萝卜。煮熟后，放入揪面片，在放入辣椒面，等面片透明了，就熟了。关火，放香菜，醋。拌匀后，即食。