自己做的炸鸡柳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炸鸡柳，是一道家常菜。主要原材料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，炸好的鸡柳可蘸酱食用，搭配着酱料，入口更是美味哟。

主料

鸡胸脯肉 ：500g

辅料

葱 ：5g
面包糠 ：100g
油 ：30g
淀粉 ：30g
姜 ：3g
盐 ：3g
料酒 ：10g
鸡蛋 ：3个

具体步骤

1.准备鸡胸脯肉一块洗干净沥干

2.料酒，姜，葱，盐调成汁

3.调好的汁里放入切成条的鸡肉，腌十分钟

4.腌好的肉在淀粉里滚一圈

5.再鸡蛋里滚一圈

6.再面包糠里滚一圈

7.入油锅炸到双面金黄捞出

8.装盘，摆拍

烹饪技巧

面包糠滚一圈就行，滚多了容易沉淀在油里