质嫩爽口的糯米藕怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

藕 ：250

辅料

糯米 ：适量
冰糖 ：适量
红糖 ：适量

具体步骤

1.将泡好的糯米放进藕里，为了防止底下的糯米漏出去，可以先把下面的牙签插上，或者接一个盘子。

2.不要塞得太满，因为煮的过程中，糯米会膨胀的。然后把切开的两头用牙签插上。

3.把藕放进小锅，加水盖住藕，放入冰糖和红糖，红糖可多放一些，为了颜色更好看。也为了在最后煮制过程中更粘稠。这个过程中，一开始要看着火，待水开了，小火慢慢熬制，直到把水熬制粘稠，这个过程大概要一个小时。

4.熬制完成，切开一块，真好吃啊！但是不要贪多哟！尤其是晚上更不能多吃！不易消化。

烹饪技巧

如果为了节省时间，也可以在高压锅里进行，能加速藕的变软程度，然后再用小火进行熬制。