简单自制年糕（面包机版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

年糕香糯可口，可以用来做汤、炒菜、涮锅亦或是作为甜品的一种原料。年糕其实基本就是糯米面加水（有时候还有大米粉），感觉外面卖的价格有点高，而且经常掺了白面什么的。这个简单自制年糕（面包机版）保证了糯糯的口感，纯净的食材，简单的味道

主料

糯米 ：200

辅料

水 ：132

具体步骤

准备好新鲜糯米，.洗净后再浸泡8小时以上，直至将糯米放到手上一搓易碎即可

将糯米、132克清水倒入面包桶中，.放入面包机中

启动年糕程序：1：30分钟，糯米很快煮好了，随即面包机进入将糯米搅拌成年糕

用刮刀将年糕从面包桶中取出放在硅胶垫上，借助保鲜膜搓成圆柱形，用保鲜膜包起来入冰箱冷冻定型