「健康美食」乌鸡枸杞蘑菇汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

乌鸡 ：1只
蘑菇 ：适量
枸杞 ：适量

辅料

盐 ：适量
姜块 ：适量

具体步骤

1.先将乌鸡洗净

2.锅里倒入冷水，放入乌鸡捞一道（冷水下锅，水开后捞起）

3.将过水后的乌鸡再次洗净

4.蘑菇洗净切块

5.将乌鸡，枸杞，姜块放入砂锅中，添入没过鸡肉的水，煲2小时。

6.煲2小时后，放入蘑菇，继续煲半小时即可。

7.出锅前撒点盐调味

烹饪技巧

鸡要过水捞一道，去腥。