准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
香菇 :
75 香米 :
250 鸡肉 :
75 辅料
鸡精 :
适量 胡椒粉 :
适量香油 :
适量 肉松 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.香米洗净,放入电压力锅中。
2.香米下锅,按下1分钟,1分钟即可。
3.香菇洗净切片,鸡胸肉切丝。
4.鸡胸肉焯一下,过凉。
5.将香菇焯一下,过凉备用。
6.压力锅排好气后,打开盖子,重新选定时间,按下1分钟。将鸡肉和香菇放入粥里,加少许盐、胡椒粉和鸡精煮3分钟。随即,盛出,撒上肉松。
烹饪技巧
1、用电压力锅省时省事。2、鸡胸肉一定要提前用热水焯一下。