香气逼人的燕麦饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

燕麦片 ：100
低粉 ：120

辅料

玉米油 ：80
苏打粉 ：1/2小勺
白糖 ：50
全蛋液 ：20
泡打粉 ：1小勺

具体步骤

1.取一个盘子加入20克全蛋液

2.加入80克玉米油

3.再加入50克白糖

4.用筷子搅打均匀

5.称好100克燕麦片

6.加入100克燕麦片

7.加入过好筛的低粉和泡打粉、小苏打的混合粉

8.搅和成团

9.用手一个一个做成饼干坯子

10.将全部的面团都做成小饼子摆在烤盘内，放入180度预热好的烤箱内，中层，烤制22分钟，中间看颜色好了就加盖锡纸

11.烤好之后在烤箱里再焖一会儿就拿出来

12.晾凉了就可以开吃啦

烹饪技巧

这款饼干酥酥脆脆的非常好吃，燕麦片在里面增加了口感，下次我想再放些干果估计会更香滴。因为现在是三伏天，空气湿度很大，所以做好的饼干一定放在密封很好的玻璃乐扣里面保存，要不吸潮了就不酥脆了。