准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
150 鸡蛋 :
50 辅料
油 :
适量土豆丝 :
适量 火腿肠 :
适量 具体步骤
1.面粉加水搅成面糊,稀一点儿,不要太稠
2.平底锅里少放一点油
3.把面糊倒进平底锅里,摊开成一张薄薄的饼
4.看到饼有些鼓气泡时打上一个鸡蛋,当然也要把鸡蛋摊开,让饼上每一处都有点鸡蛋
5.鸡蛋凝固之后把饼翻过来
6.抹一层蒜蓉辣椒酱,再放上炒好的土豆丝
7.再放上两根火腿肠
8.最后把饼卷起来,大功告成!
烹饪技巧
面糊不要太稠,否则饼太厚不好吃,盐可以不加,因为炒好的土豆丝和酱都是咸的!